Der Brauereigasthof
Krug liegt in der
Fränkischen Schweiz am alten Handelsweg
zwischen Nürnberg und Bayreuth.
Seit 1834 geht die Familie Krug
dem Brauerhandwerk nach.
3 Generationen
wohnen und arbeiten
in der Traditionsbrauerei Krug unter einem Dach.
Ein Familienbetrieb,
der, ohne groß Werbung zu machen,
sein Bier inzwischen bis nach Nürnberg,
Frankfurt und
Berlin, ja sogar in die Toskana
nach Italien liefert.
Das Bier wird im
Zweimaischverfahren gebraut
und durch lange Lagerung -
mindestens 4 Wochen - zur vollen Reife gebracht.
Konrad Krug zu
seinem Beruf:
"Manchmal fühle ich mich als Bierbrauer
wie ein Künstler.
Mich inspiriert es, wenn es
meinen Gästen schmeckt."
Kombiniert wird die Bierkunst von Konrad Krug
mit
modernster Technik.
Durch den Einsatz modernster Abfüll- technik gibt es
keinen Geschmacks- unterschied zwischen Faßbier
und
Flaschenbier.
Mit seinem dunklen
Lagerbier und
seinen deftigen Brotzeiten hat sich Brauereibesitzer
Konrad Krug, den alle nur "Conny"
nennen,
einen fast schon legendären Ruf in der Region
erworben.
